2018-04-29から1日間の記事一覧
たとえばデュラムセモリナ粉と日本の薄力粉をブレンドした小麦粉をイタリア天然水で伸ばした生地を使った高級たこ焼きを考えます。タコは主にアフリカ沿岸産のものがよく輸入されていますがタコ自体は世界の海に分布しているので途上国の産業とする事で貧富…
たとえばデュラムセモリナ粉と日本の薄力粉をブレンドした小麦粉をイタリア天然水で伸ばした生地を使った高級たこ焼きを考えます。タコは主にアフリカ沿岸産のものがよく輸入されていますがタコ自体は世界の海に分布しているので途上国の産業とする事で貧富…
